Mattinate al frantoio

Concluse nella mattinata dell'1 dicembre le visite didattiche di tutte le classi della Scuola primaria De Bellis all'Oleificio Cooperativo Agricolo Coltivatori Diretti di Valenzano.

In un clima di curiosità e attenzione, i bambini hanno conosciuto tutto il ciclo di produzione, partendo dalla raccolta, per procedere attraverso defogliazione e lavaggio, molitura, gramolatura ed estrazione.

Hanno potuto inoltre comprendere come distinguere i vari tipi di oli e ad apprezzarne le differenze assaggiandone alcuni, concludendo con una festosa merenda a base di pane fresco, condito da olio extravergine di oliva.

Una splendida esperienza, finalizzata ad educare gli alunni alla buona e consapevole alimentazione e alla riscoperta dei prodotti tipici e genuini del nostro territorio.